Cara Melunakkan Gulungan Basi
Ragi gulung terbaik saat segar dari oven. Dalam waktu hanya memanggang 24, mereka mulai menjadi basi. Karena gulungan basi sering tidak cocok untuk makan dengan makan malam, koki terkadang menggunakannya untuk membuat puding roti, salad roti dan bahkan remah roti atau crouton buatan sendiri.